重金屬檢測儀可快速檢測食品中的金屬鉛、砷、鉻、鎘、汞等金屬。品金屬污染物的污染問題一直是食品安全問題的重要問題之一。隨著生活環境的改變，鉛作為一種隱型的殺手已經悄悄地潛入每一個家庭。鉛是一類可在環境中長期積累，經生物積累、通過食物鏈進入人體而直接損傷人體器官的有毒環境污染物。鉛中毒的危害主要表現在對神經系統、血液系統、心血管系統、骨骼系統等終生性的傷害上。
重金屬檢測儀保障食品安全,保護人民健康安全：
許多人一提到重金屬污染就會很擔心，重金屬污染對人們的生活影響很大，尤其是對農業生產。重金屬會影響植物的生長，抑制土壤中微生物的活動，減少有機物的生化降解，導致土壤肥力下降。不僅如此，土壤中的重金屬污染還會隨著地表水，地下水和植物的吸收和積累等，通過食物鏈或呼吸作用進入人體，對人體健康造成很大的危害。
雖然治理土壤重金屬污染比較困難，但是使用重金屬檢測儀可以很好的測量土壤中重金屬分子的含量，因地制宜，避免盲目修復的效果。此外，該儀器還可以檢測食品、蔬菜、水果中是否存在重金屬殘留，防止土壤中的重金屬等有害物質或其分解產物通過土壤-植物-人體或土壤-水-人體等渠道被人體間接吸收，從而損害人體健康，保障食品安全，保護人民健康安全。
可以說，測定土壤中重金屬的含量，及時了解土壤污染情況，對于土壤質量、環境評價和人體健康都具有重要的現實意義，因此重金屬檢測儀值得大規模推廣使用。
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